"... Cinco épocas na Primeira Liga fazem dele o Engenheiro do Penta ..."
"Vieram os folhudos repolhos,
as saborosas couves penca e lombarda,
a bela abóbora, os frescos espinafres,
as diferentes alfaces, e os variados cheiros,
a pimpinela, a salsa, o coentro - tudo da liberdade.
Pôs-se a mesa rústica debaixo do parreiral, e fundou-se a reinação moderna ..."
[Ramalho Ortigão, As Farpas, IV)