Sente-se no ar o cheiro do molho de escabeche, dos carapaus fritos, das pataniscas de bacalhau, do feijão-frade ensalsado, da sardinha frita, da sardinha de pasta, das iscas de fígado, dos rissóis, da orelheira e do arroz doce . A Feira de Gastronomia de S. Bartolomeu é "uma boa oportunidade de negócio e aqui até a broa é caseira. Não há cá nada instantâneo!" diz Carlos Clemente, presidente da Junta.
- J.FM, directamente da Praça do Comércio, a comer cogumelos aporcalhados e a fechar a emissão dizendo ao presidente Clemente: vossência é danado para o negócio! -
